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万源市教科局局长带队深入罗文学区检查指导食品卫生工作

发布时间:2019-03-15 15:42 来源:川教网

万源市花楼学校,王荐查看了学校食堂操作间查看了午餐配餐情况,仔细查看了食品留样和记录,走进储存室查看了食物的采购、储存情况,他认真查看了部分蔬菜的保鲜度,抽查了部分加工调味料的保质期,现场查看了营养餐菜单公示情况。他指出,学校学生人数多供餐压力大,就更是要做到细心、精心、留心,肉类和蔬菜就必须分时段采购,不能一次性采购过多,导致肉类和蔬菜的营养过多的损耗,这样既增加了管理成本和风险,也不利于学生的健康成长。

万源市罗文小学,王荐查看了员工通道、更衣室、清洗间,详细了解了该校食品采购、加工程序,走进操作间现场试偿了学生营养餐,对该校采取的班子轮流参与食品采购,全过程拍照留存,主动向家长和社会公开的做法进行了高度评价,对该校营养餐的质量高度肯定。他指出,食品卫生是学生健康成长的重要保障,只有把好采购入口关,监管好生产加工关,才能让学生真正感受到阳光校餐政策的温暖,才能让人民群众真正的放心。

万源市曾家小学,王荐详细询问了食堂雇用工作人员的工资待遇、提升培训及健康状况,全面了解了营养餐的存储和加工情况,川教网,就学校供餐详细询问了学生,并与该校学生一起在学生餐厅共进午餐。他指出,营养餐好不好,学生最有发言权,要经常听一听学生的意见,要加强食堂工作人员的培训和意见沟通,主动邀请家长代表或家委会成员参与到食堂的日常监管中来,把营养餐做成学生爱吃、家长放心、社会满意的高质量食品。

     王荐在检查学校食品卫生的同时,他还走进教师办公室查看教师备课、批改作业的情况,不时与教师进行交流,询问教师在学校的生活工作情况,在肯定老师工作的同时,他指出,希望老师要做到爱岗敬业,要做到干一行爱一行,专一行,只有不断提升自己的专业技能,才能教好书育好人,也才能更好体现自身的价值,也才会受到家长尊敬和社会认可。

(作者:川教网编辑

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